Objetivo
Viveros Fuenteamarga pretende dar un salto cualitativo y cuantitativo en el desarrollo de un producto altamente innovador para el sector agroalimentario: una planta micorrizada con Tuber melanosporum capaz de vivir en un ambiente doméstico y que sea productora de trufas, cuya primera fase de desarrollo ha sido financiada por el ICE a través de los proyectos 04/16/SO/0009 y 04/16/VA/0042 «Estudio sobre el cultivo industrial de hongos ectomicorrícicos de uso doméstico».
Para este nuevo proyecto de investigación industrial plantea forzar la fructificación del hongo en el contenedor, de forma que se acelere la puesta en el mercado del nuevo producto.
Datos del proyecto
- Inicio: marzo 2019
- Fin: diciembre 2020
- Financiación: ICE , Junta de Castilla y León y Fondo Europeo de Desarrollo Regional
- Presupuesto: 52.659,91 €
